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# coffee

Holiday Gift Collection 2021 - Winter Coffees -

ブルーボトルコーヒージャパンでは、2021年11月9日（火）より「ブルーボトルコーヒーホリデーギフトコレクション 2021」をスタートしました。今年は『This Winter, Invite Warmth In - この冬、温もりを迎え入れよう。』をテーマに、ホリデー限定のコーヒーやメニュー...

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# coffee

Kenya Kirinyaga Kamwangi

少しずつ秋の訪れを感じる、ホットコーヒーが恋しい季節になってまいりました。現在全国のブルーボトルコーヒーのカフェや、オンラインストアでご提供させていただいている「ケニア・キリニャガ・カムワンギ」、もうお楽しみいただけましたでしょうか？カムワンギファクトリーが位置するキリニャガ郡は、コー...

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# coffee

Exceedingly Rare Coffee - Colombia El Zafiro Wush Wush

少しずつ涼しい日も増え、ドリップコーヒーが一層美味しく感じられる季節になりました。9/23(木)から全国のブルーボトルコーヒー限定カフェと公式オンラインストアで販売している「コロンビアエル・ザフィーロウシュウシュ」は、みなさんもうお試しになりましたか？ブルーボトルコーヒーでは、年に数...

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# coffee

Fall Poetry Coffees

暑さが厳しい日も続いていますが、日が落ちるのが早くなったり、ほんの少しずつ、季節が移り変わるのを感じられる日も増えて来ましたね。今年の春、ブルーボトルコーヒーでは、新たな感覚や生活様式をもって迎えたこの年に、少し立ち止まり、自分たちの持つ感覚を再認識することで、ご自身の感覚の変化や新たな物語...

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# cafe

The Lounge -Kyoto- Summer Menu

今年の３月に、ブルーボトルコーヒー京都カフェはなれの２階に、予約制フロア「The Lounge -Kyoto-」がオープンいたしました。（デザインについては、こちらの記事をご覧ください！）「The Lounge -Kyoto-」では、ブルーボトルコーヒーで世界初となるコースメニュー「...

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# coffee

ルワンダルリンドブショキ - ルワンダのスペシャルティコーヒーとその魅力 -

現在全国のブルーボトルコーヒーのカフェや、オンラインストアでご提供させていただいている「ルワンダルリンドブショキ」、もうお楽しみいただけましたでしょうか？ルワンダ共和国は、中部アフリカに位置する共和制国家です。内陸国であり、西にコンゴ民主共和国、北にウガンダ、東にタンザニア、南にブルンジと...

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# coffee

Cold Brew Can ブルーボトルコーヒーならではの缶コーヒー

暖かい季節になると、毎年ブルーボトルコーヒーカフェではある商品が登場します。それは、ブルーボトルコーヒーカフェと同じクオリテイがお楽しみいただける、添加物を一切加えずコールドブリューコーヒーのフレッシュな味を閉じ込めた、「コールドブリュー缶」です！ブルーボトルコーヒーのコールドブリュー...

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# cafe

HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee OPEN　

2021年5月25日(火)に、京都のHUMAN MADE直営店「HUMAN MADE 1928」内に、常設カフェとなる「HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee」をオープンいたしました！「HUMAN MADE」は、2010年よりスタートした、N...

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# coffee

Acidity in Coffee - コーヒーの「酸味」について -

本日は、コーヒーのテイストを考える中で、最も重要な要素の1つでありながら、最も誤解されやすくもある「酸味」についてお話ししたいと思います。ブルーボトルでは、コーヒーの香り、甘み、コク、苦みなど様々な要素を音として考え、そのハーモニーがコーヒーのテイストと考えたときに、酸味は上のオクターブを奏で...

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# coffee

実は相性抜群！和菓子xコーヒーのペアリング　

ブルーボトルコーヒーでは、自社キッチンで手作りしたパウンドケーキやクッキーはもちろん、和菓子でのペアリングも人気の組み合わせです。一見、意外と思われるかもしれないですが、コーヒーと和菓子も実はとても相性がぴったり。ブルーボトルコーヒーでご提供している和菓子はコーヒーとのペアリングを考え軽めの甘...

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