HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.02:ホリデーマグ
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HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.02:ホリデーマグ

間も無く発売開始となるブルーボトルコーヒーのホリデーコレクション。今年は、”Winter Blooms(ウィンターブルームス)”のテーマのもと、様々なアイテムをリリースいたします。 2020年は、私たちにとって歴史に残る予測不可能な1年となりました。生活様式が大きく変化し、世界中で楽しむこと...

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HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.01:ホリデードリッパー
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HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.01:ホリデードリッパー

間も無く発売開始となるブルーボトルコーヒーのホリデーコレクション。今年は、”Winter Blooms(ウィンターブルームス)”のテーマのもと、様々なアイテムをリリースいたします。 2020年は、私たちにとって歴史に残る予測不可能な1年となりました。生活様式が大きく変化し、世界中で楽しむことが...

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CACAO CANDY
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CACAO CANDY

バターなどの乳製品を一切使用せずカカオ本来の味わいを引き出した、新感覚のヴィーガンスイーツ、CACAO CANDYを発売開始いたしました。 ペルー・アマゾンから取り寄せたシングルオリジンのアマゾンカカオ(クリオロ種)から取れる、カカオマス、カカオニブを贅沢に使用したCACAO CANDYは、乳...

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コラボレーション with yumiko iihoshi porcelain
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コラボレーション with yumiko iihoshi porcelain

ブルーボトルコーヒーでは、これまで様々な作家様、パートナー様と、コラボレーションを行ってきました。今回は、その1つ、イイホシユミコさんとのお取り組みについて、ご紹介させていただきます。 2017年、みなさんの日常に溶け込むようなカップ&ソーサーを作りたいと、器作家イイホシユミコさんに...

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コーヒーとおやつのペアリング
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コーヒーとおやつのペアリング

みなさん、こんにちは。 カフェで飲むコーヒーも美味しいけど、自宅で飲むコーヒーはまた違った美味しさがありますね。自宅でコーヒーを飲むとき、どんな風に楽しんでいますか?例えば、3時のお楽しみ、コーヒータイムに美味しいおやつは欠かせないですよね。 コーヒーは色んなおやつと相性が良く、ケーキやクッキ...

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<スペシャルインタビュー> 伊勢角麦酒 × ブルーボトルコーヒー
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<スペシャルインタビュー> 伊勢角麦酒 × ブルーボトルコーヒー

先月発売した、ブルーボトルコーヒーペールエール。 嬉しいことに、たくさんのお客様にお楽しみいただいています。 今回は、ブルーボトルコーヒーペールエールの製作に携わった、ブルーボトルスタッフと伊勢角屋麦酒の岡田様にコーヒーペールエール完成までのお話しや開発秘話などを伺いました。   ーブルー...

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夏を楽しむマグカップ
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夏を楽しむマグカップ

使い勝手がよくて、愛着があるアイテムは私たちの暮らしに寄り添ってくれるもの。 ブルーボトルコーヒーのプロダクトには、見た目のシンプルさやスタイリッシュさだけでなく、コーヒーを注いだ時の美しさや思わずホッとしてしまうような触れ心地、使うほどに愛着が湧くようなアイテムをお届けしています。 そろそ...

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フラッグシップカフェ、夏のユニフォーム
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フラッグシップカフェ、夏のユニフォーム

清澄白河フラッグシップカフェのユニフォームが夏バージョンになりました。 グレイッシュブルーの生地を採用し、柔らかいながらも、洗練された印象に仕上がりました。少しオーバーなサイズで作ったシャツは、どのスタッフが着てもすきっきりしたシルエットになるように。スタンドカラーにすることで、着方次第でい...

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美味しくて簡単は意外と難しい?
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美味しくて簡単は意外と難しい?

美味しいものはある程度時間をかければできる、”カンタン”も簡単に手に入る。けれど、はじめての人が”美味しくて簡単”というのは意外と難しいことではないでしょうか。はじめてコーヒーをいれてみようと思っている人や、どんなコーヒー器具を使ったらいいかわからならい方、「ブルーボトルコーヒードリッパー」、...

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ニューオリンズアイスコーヒーって?
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ニューオリンズアイスコーヒーって?

こんにちは! みなさん、ブルーボトルコーヒーのアイスドリンクメニューの1つ、ニューオリンズアイスコーヒーはご存知ですか? ニューオリンズアイスコーヒーとは、コーヒーと牛乳が1:1の割合のミルクコーヒーです。これはブルーボトルコーヒーの創業者であるJamesが、アイスラテに代わるもっと美味しい...

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大人だけでなく、家族みんなで楽しめるカフェ
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大人だけでなく、家族みんなで楽しめるカフェ

みなさん、ブルーボトルコーヒーにはお子さまも楽しめる飲み物があるのをご存知ですか? ブルーボトルには"Everyone is welcome, we welcome everyone."という考えがあります。 日本語にすると「誰もがお互いを歓迎する」という意味になります。 私たちはコーヒーにこ...

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ブルーボトルがプロデュースする羊羹
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ブルーボトルがプロデュースする羊羹

こんにちは、スイーツ大好きバリスタのTです。 皆さんはブルーボトルコーヒーのお菓子というと何を思い浮かべますか?定番のチョコチップクッキー、ワッフル。。。。洋菓子だけ?いえいえ、実はブルーボトルコーヒーでは”オリジナル羊羹”も販売してるんです。 京都六角カフェオープンと同時に誕生したブルーボ...

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