美味しくて簡単は意外と難しい?
# coffee

美味しくて簡単は意外と難しい?

美味しいものはある程度時間をかければできる、”カンタン”も簡単に手に入る。けれど、はじめての人が”美味しくて簡単”というのは意外と難しいことではないでしょうか。はじめてコーヒーをいれてみようと思っている人や、どんなコーヒー器具を使ったらいいかわからならい方、「ブルーボトルコーヒードリッパー」、...

続きを見る
#Music with Coffee : Playlist Vol.9  Summer Blend!!
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee : Playlist Vol.9 Summer Blend!!

Blue Bottle Coffee で「おいしい」を考えるとき、楽しむ空間の重要性について考えます。どんな場所で、誰と、どんなうつわで・・・。それぞれが「おいしい」を左右する重要な要素だと感じています。 その中でも、空間を作る「Music」は、当然、創業者の Jamesが音楽家だったこともあ...

続きを見る
オンライン ファーマーズマーケット 第二弾!
#bluebottleathome

オンライン ファーマーズマーケット 第二弾!

私たちの初めての試みとして、5月に「オンライン ファーマーズマーケット」を開催いたしました。有難いことに大変ご好評をいただき、多くの方々に生産者さまとのつながりをお届けすることができました。 そして今回は、第二弾としてブルーボトルコーヒー京都カフェ・京都六角カフェがある「京都」をテーマに、スタ...

続きを見る
Blue Bottle のカフェ:1. Hiroo Cafe
# cafe

Blue Bottle のカフェ:1. Hiroo Cafe

ブルーボトルコーヒーは、カフェの空間デザインにもこだわりを持っています。 私たちが作るカフェはそれぞれにストーリーがあり、同じデザインのものはひとつもありません。このブログでは、個性豊かなカフェたちをご紹介していきます。 2020年6月に新しくオープンした広尾カフェは、広尾駅からすぐの商店街...

続きを見る
#Music with Coffee : Playlist Vol.8 In the kitchen
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee : Playlist Vol.8 In the kitchen

Blue Bottle Coffee で「おいしい」を考えるとき、楽しむ空間の重要性について考えます。どんな場所で、誰と、どんなうつわで・・・。それぞれが「おいしい」を左右する重要な要素だと感じています。 その中でも、空間を作る「Music」は、当然、創業者の Jamesが音楽家だったこともあ...

続きを見る
ジブラルタルってどんな飲み物?
# coffee

ジブラルタルってどんな飲み物?

今日は私のおすすめのドリンク、「ジブラルタル」について、書いてみたいと思います。 「ジブラルタルってなんですか?」よくゲストから頂く質問です。今回は、是非「ジブラルタル」というドリンクを皆様に知っていただけたらと思います! ジブラルタルとは"ジブラルタルグラス"を使用してご提供している飲み物で...

続きを見る
#Music with Coffee : Playlist Vol.7 Early Summer Treat .. Lemon Sundae
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee : Playlist Vol.7 Early Summer Treat .. Lemon Sundae

Blue Bottle Coffee で「おいしい」を考えるとき、楽しむ空間の重要性について考えます。どんな場所で、誰と、どんなうつわで・・・。それぞれが「おいしい」を左右する重要な要素だと感じています。 その中でも、空間を作る「Music」は、当然、創業者の Jamesが音楽家だったこともあ...

続きを見る
夢見ていた仕事 〜公務員からバリスタへ〜
# team

夢見ていた仕事 〜公務員からバリスタへ〜

私の前職は公務員でした。私は地方の出身で、県外の大学を出たものの、就職を考えた時に、興味がある仕事はいくつかあったもののどれも現実的なものには思えず、結局なんとなく地元のために働くかと思い(こんなのではダメなのですが)、地元に帰り公務員になりました。まずまず満ち足りた生活を送ってはいましたが、...

続きを見る
ニューオリンズアイスコーヒーって?
# coffee

ニューオリンズアイスコーヒーって?

こんにちは! みなさん、ブルーボトルコーヒーのアイスドリンクメニューの1つ、ニューオリンズアイスコーヒーはご存知ですか? ニューオリンズアイスコーヒーとは、コーヒーと牛乳が1:1の割合のミルクコーヒーです。これはブルーボトルコーヒーの創業者であるJamesが、アイスラテに代わるもっと美味しい...

続きを見る
#Music with Coffee : Playlist Vol.6 Rainy day
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee : Playlist Vol.6 Rainy day

Blue Bottle Coffee で「おいしい」を考えるとき、楽しむ空間の重要性について考えます。どんな場所で、誰と、どんなうつわで・・・。それぞれが「おいしい」を左右する重要な要素だと感じています。 その中でも、空間を作る「Music」は、当然、創業者の Jamesが音楽家だったことも...

続きを見る
#Music with Coffee : Playlist Vol.5 Long Aftertaste
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee : Playlist Vol.5 Long Aftertaste

Blue Bottle Coffee で「おいしい」を考えるとき、楽しむ空間の重要性について考えます。どんな場所で、誰と、どんなうつわで・・・。それぞれが「おいしい」を左右する重要な要素だと感じています。 その中でも、空間を作る「Music」は、当然、創業者の Jamesが音楽家だったこともあ...

続きを見る
大人だけでなく、家族みんなで楽しめるカフェ
# cafe

大人だけでなく、家族みんなで楽しめるカフェ

みなさん、ブルーボトルコーヒーにはお子さまも楽しめる飲み物があるのをご存知ですか? ブルーボトルには"Everyone is welcome, we welcome everyone."という考えがあります。 日本語にすると「誰もがお互いを歓迎する」という意味になります。 私たちはコーヒーにこ...

続きを見る
ブルーボトルのカフェデザイン
# cafe

ブルーボトルのカフェデザイン

ブルーボトルコーヒーはカフェの空間デザインにこだわりをもっています。 私たちが考える“おいしいコーヒー”には、空間が含まれているからです。カフェの空間デザインに共通しているのは、“コーヒーに集中できるシンプルさ”です。ブルーボトルコーヒーは、まずコーヒーを楽しみに来ていただける場所でありたい。...

続きを見る