＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee : Playlist Vol.22 Cozy afternoon
休日の朝、お気に入りのカフェに出かけて飲むコーヒーは、いつものコーヒーより特別に感じますよね。たまには、少し贅沢をしてお菓子やフードと一緒に楽しむとよりカフェで過ごす時間の使い方や、コーヒーのおいしさが広がるかもしれません。 今週は、ゆったりとしたい週末におすすめのプレイリストをお届けいたしま...
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# sustainability
抽出後のコーヒー粉で出来ること
ブルーボトルコーヒーが創業当時から大切にしていることの一つに、サスティナビリティという言葉があります。サスティナビリティとは、”継続可能なこと”です。コーヒー農園で働く生産者から一杯のコーヒーを提供するまでに関わるすべての人が、適正な対価とのもとでコーヒービジネスを続けられるようサイクルを確...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee : Playlist Vol.21 Hello Autumn
暑くジメジメとした夏が終わり、空気が澄んで夕焼けがきれいに見える秋のシーズンになりました。秋といえば、コーヒーにも記念日があることを知っていますか？毎年、10月1日は「国際コーヒーの日」と言われていて、この日をスタートに、コーヒーの新年度が始まります。この季節は一番コーヒーが美味しく楽しめる季...
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# team
オリジントリップ ーブラジルー
ブルーボトルコーヒーでは毎年1回、各国で働くメンバーを集めてコーヒー生産地を訪問するオリジントリップを行なっています。今回は、2018年に私が参加した際に訪問したブラジルの農園へのトリップ体験をご紹介します。 このオリジントリップとは、わたしたちブルーボトルコーヒーの取り組み、そしてサプライチ...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee : Playlist Vol.20 Homage to Mr.Daibo.
６月から始めたミュージックプレイリストも、20回目の配信となりました。毎週いろいろなテーマでお届けしているこちらのプレイリストですが、配信当初から大変好評をいただき、たくさんの方にお楽しみいただいております。みなさんの、お気に入りのプレイリストは見つかりましたか？ そんな記念すべきvol.2...
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# product
CACAO CANDY
バターなどの乳製品を一切使用せずカカオ本来の味わいを引き出した、新感覚のヴィーガンスイーツ、CACAO CANDYを発売開始いたしました。 ペルー・アマゾンから取り寄せたシングルオリジンのアマゾンカカオ(クリオロ種)から取れる、カカオマス、カカオニブを贅沢に使用したCACAO CANDYは、乳...
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# team
ひとが作り上げるもの。役者からバリスタへ。
私は、国内外で役者として活動したのち、未経験でコーヒーの世界に飛び込みました。 清澄白河にアメリカのコーヒー屋さんができる。と聞いた瞬間に「ここで私働くんだな。」と思ったのです。当時の私は、ブルーボトルコーヒーのことを何も知りませんでしたが、その想いになんの迷いもありませんでした。不思議ですよ...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee : Playlist Vol.19 HELLO! TAKESHIBA
埠頭や空港も近く、国際色豊かな臨海都市の機能を持つ竹芝。大きな白い帆をイメージし、高い天井と大きな窓がある開放的な空間を持つ「ブルーボトルコーヒー竹芝カフェ」が、9月14日にオープンしました。 実際の船に使われる素材を使用した、船の甲板を彷彿とさせる大きなシェアテーブルが特徴の気持ち良いカフェ...
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# coffee
SEASONAL BLEND FOR FALL
ブルーボトルコーヒーでは、しっかりとしたボディがありバランスの取れた味わいのブレンドコーヒーや個性豊かな風味や香りがお楽しみいただけるシングルオリジンコーヒーはもちろんですが、季節限定でお楽しみいただけるシーズナルブレンドシリーズをご用意しております。 ブルーボトルコーヒーシーズナルブレンドシ...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee : Playlist Vol.18 COFFEE CHERRY FIZZ
朝夕の風に秋の気配を感じつつもまだまだ暑い日が続きますね。そんな暑い日は、甘酸っぱさとシュワっとした爽やかな口当たりのコーヒーチェリーフィズがおすすめです。 今週のプレイリストは、フィズドリンクのようなクリアで爽やかな音楽を集めてみました。 ------- Chronic Sunshin...
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# coffee
シーズナルドリンクのご紹介：コーヒーチェリー フィズ
ブルーボトルコーヒーでは、ドリップコーヒーやカフェラテなどのコーヒーメニューだけではなく、様々なノンコーヒードリンクをご用意しております。先日発売した、「コーヒーチェリー フィズ」をご紹介いたします。 コーヒーはもともと果実だということをご存知でしょうか。コーヒーは農作物の一種で、木に花を咲か...
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# product
コラボレーション with yumiko iihoshi porcelain
ブルーボトルコーヒーでは、これまで様々な作家様、パートナー様と、コラボレーションを行ってきました。今回は、その１つ、イイホシユミコさんとのお取り組みについて、ご紹介させていただきます。 2017年、みなさんの日常に溶け込むようなカップ&ソーサーを作りたいと、器作家イイホシユミコさんに...
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# coffee
コーヒーとおやつのペアリング
みなさん、こんにちは。 カフェで飲むコーヒーも美味しいけど、自宅で飲むコーヒーはまた違った美味しさがありますね。自宅でコーヒーを飲むとき、どんな風に楽しんでいますか？例えば、３時のお楽しみ、コーヒータイムに美味しいおやつは欠かせないですよね。 コーヒーは色んなおやつと相性が良く、ケーキやクッキ...
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