大人だけでなく、家族みんなで楽しめるカフェ
# cafe

大人だけでなく、家族みんなで楽しめるカフェ

みなさん、ブルーボトルコーヒーにはお子さまも楽しめる飲み物があるのをご存知ですか? ブルーボトルには"Everyone is welcome, we welcome everyone."という考えがあります。 日本語にすると「誰もがお互いを歓迎する」という意味になります。 私たちはコーヒーにこ...

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ブルーボトルのカフェデザイン
# cafe

ブルーボトルのカフェデザイン

ブルーボトルコーヒーはカフェの空間デザインにこだわりをもっています。 私たちが考える“おいしいコーヒー”には、空間が含まれているからです。カフェの空間デザインに共通しているのは、“コーヒーに集中できるシンプルさ”です。ブルーボトルコーヒーは、まずコーヒーを楽しみに来ていただける場所でありたい。...

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#Music with Coffee : Playlist Vol.4 Night Light Decaf Time
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee : Playlist Vol.4 Night Light Decaf Time

Blue Bottle Coffee で「おいしい」を考えるとき、楽しむ空間の重要性について考えます。どんな場所で、誰と、どんなうつわで・・・。 それぞれが「おいしい」を左右する重要な要素だと感じています。 その中でも、空間を作る「Music」は、当然、創業者の Jamesが音楽家だったことも...

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コーヒーとカップ選びの楽しみ方
# coffee

コーヒーとカップ選びの楽しみ方

こんにちは。突然ですが、皆さんはコーヒーをお家で飲まれる時、カップをどのように選んでいらっしゃるでしょうか。  コーヒーの豆を選ぶ時と同じで、カップもその日の気分であったり、いつもお決まりのお気に入りのカップ、はたまた飲めればなんでもいいかな、なんていうシーンがあるかもしれません。コーヒーを...

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ラテとオレ。どちらがお好みですか?
# coffee

ラテとオレ。どちらがお好みですか?

みなさん、こんにちは! コーヒードリンクの中でも定番である「カフェラテとカフェオレ」 名前は知ってるけれど、ラテとオレは一体何が違うのか。よく考えてみると、意外と知らないかもしれない...という方いませんか?どちらもコーヒーとミルクを合わせたドリンクですが、味わいが異なるラテとオレ。その違いが...

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#Music with Coffee : Playlist Vol.3 Sunday Afternoon Nap
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee : Playlist Vol.3 Sunday Afternoon Nap

Blue Bottle Coffee で「おいしい」を考えるとき、楽しむ空間の重要性について考えます。どんな場所で、誰と、どんなうつわで・・・。それぞれが「おいしい」を左右する重要な要素だと感じています。 その中でも、空間を作る「Music」は、当然、創業者の Jamesが音楽家だったことも...

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オンライン ファーマーズマーケット
#bluebottleathome

オンライン ファーマーズマーケット

毎年、この時期は店舗の軒先でファーマーズマーケットを開催してきました。 いつもお世話になっている生産者さんや、地元を共に盛り上げる仲間である近隣店舗のみなさんと、毎年開催をしてきた理由は、私たちのルーツが、ファーマーズマーケットにあることもそうですが、 seed to cup, communi...

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ブルーボトルがプロデュースする羊羹
# product

ブルーボトルがプロデュースする羊羹

こんにちは、スイーツ大好きバリスタのTです。 皆さんはブルーボトルコーヒーのお菓子というと何を思い浮かべますか?定番のチョコチップクッキー、ワッフル。。。。洋菓子だけ?いえいえ、実はブルーボトルコーヒーでは”オリジナル羊羹”も販売してるんです。 京都六角カフェオープンと同時に誕生したブルーボ...

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コーヒーとフードのペアリング
# coffee

コーヒーとフードのペアリング

みなさんこんにちは! トレーナーのEriです。 皆さんはいつもどんな風にコーヒーを楽しんでいますか?ブラックのお供に、チョコレートをちょこっとつまむ方も多いのではないでしょうか。コーヒーと食材の食べ合わせは 「フードペアリング」という言葉がしばし使われます。フードペアリングとは「食材の食べ合わ...

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#Music with Coffee : Playlist Vol.2  Feeling Cold Brew Bright
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee : Playlist Vol.2 Feeling Cold Brew Bright

Blue Bottle Coffee で「おいしい」を考えるとき、楽しむ空間の重要性について考えます。どんな場所で、誰と、どんなうつわで・・・。それぞれが「おいしい」を左右する重要な要素だと感じています。 その中でも、空間を作る「Music」は、当然、創業者の Jamesが音楽家だったことも...

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こだわりたくさん!ブルーボトルコーヒーのグラノーラ!
# product

こだわりたくさん!ブルーボトルコーヒーのグラノーラ!

こんにちは。Lead BaristaのHです! 皆さんはコーヒーを飲まれる際、なにか一緒に召し上がりますか?私は甘いものが欠かせません…。 ブルーボトルコーヒーには、コーヒーに合うペイストリーがたくさんあります。そのほぼ全てが、ブルーボトルのキッチンスタッフによって手作りされています。その中で...

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ルワンダという国  - Weaving a better tomorrow -
# coffee

ルワンダという国 - Weaving a better tomorrow -

こんにちは! 突然ですが皆さんはスーパーなどで野菜を購入する際に、産地や生産者の名前をチェックしますか?僕は京都出身なので、京都で採れた野菜などがあるとついつい買ってしまいます。 道の駅などに行くと、生産者の名前だけでなく顔写真まで公表しているものもありますよね。こういった情報があると安心感...

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#Music with Coffee : Playlist  Vol.1 Sunny Morning
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee : Playlist Vol.1 Sunny Morning

Blue Bottle Coffee で「おいしい」を考えるとき、楽しむ空間の重要性について考えます。 どんな場所で、誰と、どんな器で・・・。それぞれが「おいしい」を左右する重要な要素だと感じています。 その中でも、空間を作る「Music」は、当然、創業者の Jamesが音楽家だったこともあ...

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