＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee :Playlist Vol.32 For Mayra
2月25日からブルーボトルコーヒー カフェでは、「ホンジュラス・サンタ エレーナ・カトラチャ コミュニティ」がシングルオリジンエスプレッソとして発売されました。ブラウンシュガーの甘みとストーンフルーツのような明るさが魅力のこちらのエスプレッソは、「カトラチャ・コーヒー・カンパニー」という、ホン...
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# coffee
ナチュラルとウォッシュドって？コーヒーの精製方法について
みなさんは、スペシャルティコーヒーのラベルや商品説明の「ナチュラルプロセス」「ウォッシュドプロセス」などの表記を見て、気になったことはありませんか？ これらは、コーヒー豆の精製方法を表しています。コーヒーの味に影響を与える要素として、品種や地域ももちろんですが、精製方法もコーヒーの味を決定づ...
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# cafe
Shibuya Scramble Square Pop Up Store
2月10日より、渋谷エリアで初となるポップアップストア「ブルーボトルコーヒー ポップアップストア 渋谷スクランブルスクエア」が期間限定でオープンいたしました。 立体的なブランドロゴが目を引くこちらのポップアップストアは、渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエア 2F Space2 に位置し、カフ...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee :Playlist Vol.31 6 years!
2021年2月6日に、ブルーボトルコーヒーは日本上陸から６周年を迎えました！2015年の2月6日に「ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー＆カフェ」（現 清澄白河フラッグシップカフェ）、その翌月の3月7日には青山カフェがオープンいたしました。今回のプレイリストでは、当時カフェでかけていた曲...
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# cafe
お家で楽しむバレンタインスイーツレシピ with Tangentes
先週2月5日(金)に、ブルーボトルコーヒーのインスタグラムアカウントからライブ配信を行いました！ ホストはブルーボトルコーヒーでEventを担当するRisa、ゲストにはブルーボトルコーヒーのメニュー開発にも携わっていただいている 幡ヶ谷 " Equal " のオーナーパティシエである後藤さん...
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# cafe
6 YEAR ANNIVERSARY!
本日2月6日に、ブルーボトルコーヒーは日本上陸６周年を迎えました。 6年前の2015年2月6日、雪の予報すら出ていた寒空の中「ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー＆カフェ」（現 清澄白河フラッグシップカフェ）は多くのゲストが朝早くからお待ちいただく中、オープンいたしました。 オープン...
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# cafe
Special Interview: xocol STONE GROUND XOCOLATE
1月25日より、ブルーボトルコーヒーのバレンタインシーズンがスタートしました。今年は世田谷・深沢のBean to Barのチョコレートブランド“xocol（ショコル）”とコラボレートした、スペシャルドリンクとチョコレートが登場しています。産地による味の違いを楽しめるシングルオリジンカカオで、“...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee :Playlist Vol.30 Love you more than coffee
1月25日から、ブルーボトルコーヒーのバレンタインシーズンがスタートしました。今年は世田谷・深沢のBean to Barのチョコレートブランド“xocol（ショコル）”とコラボレートし、シングルオリジンカカオを贅沢に使用した、スペシャルドリンクとチョコレートが登場しています。Vol.30となる...
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# cafe
INSIDE OF OUR ROASTERY AND KITCHEN
ブルーボトルコーヒーでは 、コーヒーを焙煎するロースタリーとペイストリーやフードを製造するキッチンを、北砂ファクトリー(東京都江東区)に構え、日本国内と香港のブルーボトルコーヒーで提供されるコーヒー豆の焙煎、そしてカフェで提供する多くのペイストリーとフードのパーツを一つ一つ丁寧にお作りしていま...
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# coffee
Costa Rica: An Origin of Micromills
現在ブルーボトルコーヒー公式オンラインストアと一部のブルーボトルコーヒーカフェで提供されている「コスタリカ・タラス・ラ リア」。コスタリカは、世界のコーヒー生産量のわずか1%未満の生産量ながら、その画期的なイノベーションで注目されている産地です。「コスタリカ・タラス・ラ リア」は、アメリカン...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee :Playlist Vol.29 New Beginning
2021年始めのプレイリストは、気分が明るくなるポップな曲を中心に選曲しました。今年の２月にブルーボトルコーヒーは日本上陸6周年となりますが、6年前に最初のカフェが清澄白河にオープンした頃にUSのメンバーが店内で流していた曲も入っており、ブルーボトルにとってはブランド上陸当初を思い出し初心に帰...
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# coffee
Origin Spotlight: Myanmar
現在全国のブルーボトルコーヒーカフェ（新宿カフェでは１月下旬からご提供予定となります）で、エスプレッソとして提供されている「ミャンマー・チャウク クーピン ビレッジ・ナチュラル」。ミャンマーは、未だにスペシャルティコーヒーショップのメニューでも、稀にしか見かけない産地の一つですが、そのコーヒー...
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＃Music with Coffee :Playlist Vol.28 Happy Holidays 2020
今年も残すところあとわずか。私たちにとって、様々な新しい経験があった1年だったと思います。改めて自分にとっての大切なことや大事にしたいことを考えさせられる年でしたね。今年最後にお送りするプレイリストは、この1年ブルーボトルを彩った曲をあつめてみました。このプレイリストを聴きながら美味しいコーヒ...
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