＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee :Playlist Vol.31 6 years!
2021年2月6日に、ブルーボトルコーヒーは日本上陸から６周年を迎えました！2015年の2月6日に「ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー＆カフェ」（現 清澄白河フラッグシップカフェ）、その翌月の3月7日には青山カフェがオープンいたしました。今回のプレイリストでは、当時カフェでかけていた曲...
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# cafe
お家で楽しむバレンタインスイーツレシピ with Tangentes
先週2月5日(金)に、ブルーボトルコーヒーのインスタグラムアカウントからライブ配信を行いました！ ホストはブルーボトルコーヒーでEventを担当するRisa、ゲストにはブルーボトルコーヒーのメニュー開発にも携わっていただいている 幡ヶ谷 " Equal " のオーナーパティシエである後藤さん...
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# cafe
6 YEAR ANNIVERSARY!
本日2月6日に、ブルーボトルコーヒーは日本上陸６周年を迎えました。 6年前の2015年2月6日、雪の予報すら出ていた寒空の中「ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー＆カフェ」（現 清澄白河フラッグシップカフェ）は多くのゲストが朝早くからお待ちいただく中、オープンいたしました。 オープン...
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# cafe
Special Interview: xocol STONE GROUND XOCOLATE
1月25日より、ブルーボトルコーヒーのバレンタインシーズンがスタートしました。今年は世田谷・深沢のBean to Barのチョコレートブランド“xocol（ショコル）”とコラボレートした、スペシャルドリンクとチョコレートが登場しています。産地による味の違いを楽しめるシングルオリジンカカオで、“...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee :Playlist Vol.30 Love you more than coffee
1月25日から、ブルーボトルコーヒーのバレンタインシーズンがスタートしました。今年は世田谷・深沢のBean to Barのチョコレートブランド“xocol（ショコル）”とコラボレートし、シングルオリジンカカオを贅沢に使用した、スペシャルドリンクとチョコレートが登場しています。Vol.30となる...
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# cafe
INSIDE OF OUR ROASTERY AND KITCHEN
ブルーボトルコーヒーでは 、コーヒーを焙煎するロースタリーとペイストリーやフードを製造するキッチンを、北砂ファクトリー(東京都江東区)に構え、日本国内と香港のブルーボトルコーヒーで提供されるコーヒー豆の焙煎、そしてカフェで提供する多くのペイストリーとフードのパーツを一つ一つ丁寧にお作りしていま...
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# coffee
Costa Rica: An Origin of Micromills
現在ブルーボトルコーヒー公式オンラインストアと一部のブルーボトルコーヒーカフェで提供されている「コスタリカ・タラス・ラ リア」。コスタリカは、世界のコーヒー生産量のわずか1%未満の生産量ながら、その画期的なイノベーションで注目されている産地です。「コスタリカ・タラス・ラ リア」は、アメリカン...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee :Playlist Vol.29 New Beginning
2021年始めのプレイリストは、気分が明るくなるポップな曲を中心に選曲しました。今年の２月にブルーボトルコーヒーは日本上陸6周年となりますが、6年前に最初のカフェが清澄白河にオープンした頃にUSのメンバーが店内で流していた曲も入っており、ブルーボトルにとってはブランド上陸当初を思い出し初心に帰...
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# coffee
Origin Spotlight: Myanmar
現在全国のブルーボトルコーヒーカフェ（新宿カフェでは１月下旬からご提供予定となります）で、エスプレッソとして提供されている「ミャンマー・チャウク クーピン ビレッジ・ナチュラル」。ミャンマーは、未だにスペシャルティコーヒーショップのメニューでも、稀にしか見かけない産地の一つですが、そのコーヒー...
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＃Music with Coffee :Playlist Vol.28 Happy Holidays 2020
今年も残すところあとわずか。私たちにとって、様々な新しい経験があった1年だったと思います。改めて自分にとっての大切なことや大事にしたいことを考えさせられる年でしたね。今年最後にお送りするプレイリストは、この1年ブルーボトルを彩った曲をあつめてみました。このプレイリストを聴きながら美味しいコーヒ...
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HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.06：ホリデー グラスマグ セット
ちょっと変わった形のこちらのカップ。このような形状のカップをみなさんもキッチンウェアショップなどで1度は見かけたことがあるのではないでしょうか？ 「ダブルウォール グラス」といって、二重の耐熱グラスが中の飲み物の温度変化を緩やかに保つ構造になっています。 ブルーボトルコーヒーのホリデーギフトコ...
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＃MusicwithCoffee
＃Music with Coffee :Playlist Vol.27 Winter Blooms
みなさまホリデーシーズンどのようにお過ごしですか？ ブルーボトルコーヒーの創業者である、ジェームスフリーマンからホリデーシーズンにぴったりの音楽のプレゼントが届きました。コーヒーと同じくらい音楽を愛している彼の作るプレイリストをぜひお楽しみください。 by James Freeman ---...
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# cafe
HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.05：コーヒーとペイストリーのペアリングとは？チョコレート ラムレーズン パウンドケーキ
みなさんこんにちは。 ブルーボトルコーヒーと言えば言わずもがな、美味しいコーヒーがメインメニューですが、実はフードメニューにも大変こだわっています。 国産の食材や有機栽培された材料など素材の一つ一つにこだわり、質のいい食材を選び、毎日自社のキッチンで丁寧に作っています。ローカルな食材を使用した...
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