#Music with Coffee :Playlist Vol.31 6 years!
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee :Playlist Vol.31 6 years!

2021年2月6日に、ブルーボトルコーヒーは日本上陸から6周年を迎えました!2015年の2月6日に「ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー&カフェ」(現 清澄白河フラッグシップカフェ)、その翌月の3月7日には青山カフェがオープンいたしました。今回のプレイリストでは、当時カフェでかけていた曲...

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お家で楽しむバレンタインスイーツレシピ with Tangentes
# cafe

お家で楽しむバレンタインスイーツレシピ with Tangentes

先週2月5日(金)に、ブルーボトルコーヒーのインスタグラムアカウントからライブ配信を行いました! ホストはブルーボトルコーヒーでEventを担当するRisa、ゲストにはブルーボトルコーヒーのメニュー開発にも携わっていただいている 幡ヶ谷 " Equal " のオーナーパティシエである後藤さん...

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6 YEAR ANNIVERSARY!
# cafe

6 YEAR ANNIVERSARY!

本日2月6日に、ブルーボトルコーヒーは日本上陸6周年を迎えました。 6年前の2015年2月6日、雪の予報すら出ていた寒空の中「ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー&カフェ」(現 清澄白河フラッグシップカフェ)は多くのゲストが朝早くからお待ちいただく中、オープンいたしました。 オープン...

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Special Interview: xocol STONE GROUND XOCOLATE
# cafe

Special Interview: xocol STONE GROUND XOCOLATE

1月25日より、ブルーボトルコーヒーのバレンタインシーズンがスタートしました。今年は世田谷・深沢のBean to Barのチョコレートブランド“xocol(ショコル)”とコラボレートした、スペシャルドリンクとチョコレートが登場しています。産地による味の違いを楽しめるシングルオリジンカカオで、“...

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#Music with Coffee :Playlist Vol.30 Love you more than coffee
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee :Playlist Vol.30 Love you more than coffee

1月25日から、ブルーボトルコーヒーのバレンタインシーズンがスタートしました。今年は世田谷・深沢のBean to Barのチョコレートブランド“xocol(ショコル)”とコラボレートし、シングルオリジンカカオを贅沢に使用した、スペシャルドリンクとチョコレートが登場しています。Vol.30となる...

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INSIDE OF OUR ROASTERY AND KITCHEN
# cafe

INSIDE OF OUR ROASTERY AND KITCHEN

ブルーボトルコーヒーでは 、コーヒーを焙煎するロースタリーとペイストリーやフードを製造するキッチンを、北砂ファクトリー(東京都江東区)に構え、日本国内と香港のブルーボトルコーヒーで提供されるコーヒー豆の焙煎、そしてカフェで提供する多くのペイストリーとフードのパーツを一つ一つ丁寧にお作りしていま...

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Costa Rica: An Origin of Micromills
# coffee

Costa Rica: An Origin of Micromills

現在ブルーボトルコーヒー公式オンラインストアと一部のブルーボトルコーヒーカフェで提供されている「コスタリカ・タラス・ラ リア」。コスタリカは、世界のコーヒー生産量のわずか1%未満の生産量ながら、その画期的なイノベーションで注目されている産地です。「コスタリカ・タラス・ラ リア」は、アメリカン...

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#Music with Coffee :Playlist Vol.29 New Beginning
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee :Playlist Vol.29 New Beginning

2021年始めのプレイリストは、気分が明るくなるポップな曲を中心に選曲しました。今年の2月にブルーボトルコーヒーは日本上陸6周年となりますが、6年前に最初のカフェが清澄白河にオープンした頃にUSのメンバーが店内で流していた曲も入っており、ブルーボトルにとってはブランド上陸当初を思い出し初心に帰...

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Origin Spotlight: Myanmar
# coffee

Origin Spotlight: Myanmar

現在全国のブルーボトルコーヒーカフェ(新宿カフェでは1月下旬からご提供予定となります)で、エスプレッソとして提供されている「ミャンマー・チャウク クーピン ビレッジ・ナチュラル」。ミャンマーは、未だにスペシャルティコーヒーショップのメニューでも、稀にしか見かけない産地の一つですが、そのコーヒー...

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#Music with Coffee :Playlist Vol.28 Happy Holidays 2020

#Music with Coffee :Playlist Vol.28 Happy Holidays 2020

今年も残すところあとわずか。私たちにとって、様々な新しい経験があった1年だったと思います。改めて自分にとっての大切なことや大事にしたいことを考えさせられる年でしたね。今年最後にお送りするプレイリストは、この1年ブルーボトルを彩った曲をあつめてみました。このプレイリストを聴きながら美味しいコーヒ...

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HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.06:ホリデー グラスマグ セット

HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.06:ホリデー グラスマグ セット

ちょっと変わった形のこちらのカップ。このような形状のカップをみなさんもキッチンウェアショップなどで1度は見かけたことがあるのではないでしょうか? 「ダブルウォール グラス」といって、二重の耐熱グラスが中の飲み物の温度変化を緩やかに保つ構造になっています。 ブルーボトルコーヒーのホリデーギフトコ...

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#Music with Coffee :Playlist Vol.27 Winter Blooms
#MusicwithCoffee

#Music with Coffee :Playlist Vol.27 Winter Blooms

みなさまホリデーシーズンどのようにお過ごしですか? ブルーボトルコーヒーの創業者である、ジェームスフリーマンからホリデーシーズンにぴったりの音楽のプレゼントが届きました。コーヒーと同じくらい音楽を愛している彼の作るプレイリストをぜひお楽しみください。 by James Freeman ---...

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HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.05:コーヒーとペイストリーのペアリングとは?チョコレート ラムレーズン パウンドケーキ
# cafe

HOLIDAY COLLECTION 2020 vol.05:コーヒーとペイストリーのペアリングとは?チョコレート ラムレーズン パウンドケーキ

みなさんこんにちは。 ブルーボトルコーヒーと言えば言わずもがな、美味しいコーヒーがメインメニューですが、実はフードメニューにも大変こだわっています。 国産の食材や有機栽培された材料など素材の一つ一つにこだわり、質のいい食材を選び、毎日自社のキッチンで丁寧に作っています。ローカルな食材を使用した...

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