- BLUE BOTTLE COFFEEで働く - カフェでのキャリアアップ ~バリスタとしての自己成長~
2002年にアメリカ・カリフォルニア・オークランドでスタートしたブルーボトルコーヒーは、今年で創立20周年を迎えました。私たちブルーボトルで働くメンバーは、カフェやコーヒートラックを通してゲ...
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My Coffee Journal vol.4 Yuuri
ブルーボトルコーヒーでは、ブランド初となるコーヒージャーナルとして、モレスキンとコラボレートした「モレスキン ブルーボトルコーヒー カスタムエディション (CUSTOM EDITION JOUR...
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My Coffee Journal-vol.3 Tomoya
ブルーボトルコーヒーでは、ブランド初となるコーヒージャーナルとして、モレスキンとコラボレートした「モレスキン ブルーボトルコーヒー カスタムエディション (CUSTOM EDITION JOUR...
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My Coffee Journal-vol.2 Mashiro
ブルーボトルコーヒーでは、ブランド初となるコーヒージャーナルとして、モレスキンとコラボレートした「モレスキン ブルーボトルコーヒー カスタムエディション (CUSTOM EDITION J...
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- BLUE BOTTLE COFFEEで働く - 異業種からの転職 ~バリスタへの新たなるチャレンジ~
2002年にアメリカ・カリフォルニア・オークランドでスタートしたブルーボトルコーヒーは、今年で創立20周年を迎えました。私たちブルーボトルで働くメンバーは、カフェやコーヒートラックを通してゲスト...
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- BLUE BOTTLE COFFEEで働く - 未経験から始める学生バリスタライフ
2002年にアメリカ・カリフォルニア・オークランドでスタートしたブルーボトルコーヒーは、今年で創立20周年を迎えました。私たちブルーボトルで働くメンバーは、カフェやコーヒートラックを通してゲスト...
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副島モウさん インタビュー：心や体が豊かになるようなブランチを、コーヒーと共に
ブルーボトルコーヒーでは、コーヒーと同様にフードメニューにもこだわり、できる限り国産の顔の見える生産者さんの材料を使用し、自社のキッチンで一つずつ丁寧に手作りしています。本日は、そんなブルーボト...
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Farm to Cafe - 繋がる想い
ブルーボトルコーヒーでは、世界中のこだわりを持ったコーヒー生産者によって大切に育てられ収穫された高品質なスペシャルティコーヒーを、自社の焙煎所で責任を持って焙煎し、ご提供させていただいております...
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INTERVIEW WITH I IN
ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェに携わっていただいた方々へのスペシャルインタビューをこれまで2週に渡ってお届けしてきました。 最後に紹介するのは、ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェの...
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INTERVIEW with fresco
ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェの、吹き抜け階段全体に広がるガラスのシャンデリアを制作いただいた、大阪和泉市のガラス工房freso（フレスコ）さん。2005年からスタートされ今年で20周年...
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6 YEAR ANNIVERSARY!
本日2月6日に、ブルーボトルコーヒーは日本上陸６周年を迎えました。 6年前の2015年2月6日、雪の予報すら出ていた寒空の中「ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー＆カフェ」（現 清澄白河フ...
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オリジントリップ ーブラジルー
ブルーボトルコーヒーでは毎年1回、各国で働くメンバーを集めてコーヒー生産地を訪問するオリジントリップを行なっています。今回は、2018年に私が参加した際に訪問したブラジルの農園へのトリップ体験を...
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