実は相性抜群！和菓子xコーヒーのペアリング
ブルーボトルコーヒーでは、自社キッチンで手作りしたパウンドケーキやクッキーはもちろん、和菓子でのペアリングも人気の組み合わせです。一見、意外と思われるかもしれないですが、コーヒーと和菓子も実はと...
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ブレンドのクラフト - 私たちが、シングルオリジンと同じくらいブレンドコーヒーが好きな理由と、その作り方 -
特定の農場や協同組合からの単一の産地から収穫する「シングルオリジンコーヒー」に対して、「ブレンドコーヒー」をシンプルに定義すると、世界中のさまざまな国や地域のコーヒー豆を組み合わせて、風味、酸味...
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＃Music with Coffee :Playlist Vol.35 SPRING POETRY COFFEES
美しい姿を見せてくれた桜も散り、変わりやすい天気の中でいよいよ春の訪れを感じています。ブルーボトルコーヒーでは、4月1日にシーズナルコーヒーである「ファーストライト シングルオリジン」と「リニュ...
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ブルーボトル コーヒートラックが、日本初上陸！
ブルーボトルコーヒーのコーヒートラックが、日本にも初登場。 「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」が4月28日(水)にオープンする渋谷区北谷公園に、オープン前の期間限定で、日本初となる「ブルーボト...
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The Lounge -Kyoto-
3月20日(土)に、ブルーボトルコーヒー 京都カフェ はなれの２階に、ブランドとして世界で初めてご提供するコースメニューを楽しむ予約制フロア 「The Lounge -Kyoto-」が オープン...
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＃Music with Coffee :Playlist Vol.34 Let's Drink Coffee Together Again
東京でも満開の桜が多く見られるようになりました。今週末にかけて西・東日本は満開ラッシュとなるそうです。年度末・学年末を迎える方も多いこの季節、例年のように集まることが難しくても、また一緒にテーブ...
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コーヒーのテイスティングに欠かせない５つのエレメント
トフィー。 トーストされたピーカンナッツ。 マグノリアの花— コーヒーのフレーバーを表現することは、時に難しく感じることがあるかもしれません。 コーヒのハンドドリップ、または他の抽出方法を学ぶ...
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Colombia: The First Single-Origin Coffee
みなさま、現在ブルーボトルコーヒー カフェやオンラインストアにてご提供しているコロンビア・ポパヤン・スプリングハーベストはもうお楽しみいただけましたでしょうか？こちらのコーヒーは豊かなチョコレー...
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＃Music with Coffee :Playlist Vol.33 The Lounge -Kyoto-
ブルーボトルコーヒー日本国内8番目の店舗目、そして初の関西店舗としてオープンした京都カフェ。2018 年3月のオープン以来、南禅寺にほど近く、築 100 年を超える 伝統的な京町屋をリノベートし...
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Women Coffee Leaders - Celebrating Women’s History (& Future) Month
3月は歴史上における出来事や現代社会において、女性たちが行った貢献にフォーカスすることを目的に定められた「女性史月間（Woman’s History Month）」。 3月8日の国際女性デーにあ...
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Farm Feature: Santa Elena, Honduras
現在ブルーボトルコーヒーカフェとオンラインストアにて好評発売中の「ホンジュラス・サンタ エレーナ・カトラチャ コミュニティ」。（カフェメニューではエスプレッソとしてお楽しみいただいております...
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＃Music with Coffee :Playlist Vol.32 For Mayra
2月25日からブルーボトルコーヒー カフェでは、「ホンジュラス・サンタ エレーナ・カトラチャ コミュニティ」がシングルオリジンエスプレッソとして発売されました。ブラウンシュガーの甘みとストーンフ...
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ナチュラルとウォッシュドって？コーヒーの精製方法について
みなさんは、スペシャルティコーヒーのラベルや商品説明の「ナチュラルプロセス」「ウォッシュドプロセス」などの表記を見て、気になったことはありませんか？ これらは、コーヒー豆の精製方法を表していま...
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