HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee OPEN

2021年7月21日(水)に、HUMAN MADE 直営店「HUMAN MADE OFFLINE STORE」内に、常設カフェとなる「HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee」をオープンいたしました！

「HUMAN MADE」は、NIGO®さんがデザインを手掛ける ”過去と未来の融合” をテーマにしたブランドです。 無類のコーヒー好きであり、ブルーボトルコーヒーの長年のレギュラーゲストとして日常の中でブルーボトルのコーヒーをお楽しみいただいていたNIGO®さんが、自身のお店でもブルーボトルのコーヒーをご提供されたいという想いから、私たちのコラボレーションについて話が始まりました。⁠⁠

⁠2021年 4 月にオープンした「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」で初のコラボレーションによるバリスタユニフォームのデザイン、ダブルネームアイテムやブレンドコーヒーの販売を実施し、5 月には京都の「HUMAN MADE」直営店「HUMAN MADE 1928 」内にブルーボトルコーヒーのカフェを出店いたしました。
今回、「HUMAN MADE OFFLINE STORE」が2017年にオープンした中目黒からNIGO®さんのルーツである原宿に移転しオープンされ、その中にブルーボトルコーヒーのカフェ「HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee 」がオープンいたしました！

「HUMAN MADE OFFLINE STORE」店内には、巨大なブルドッグのオフジェやサークル状のショーケース、ジュークボックスやネオンクロックが並び、NIGO®さんが表現するHUMAN MADEの世界をお楽しみいただける空間となっています。

その店舗内にある「HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee」も、ステンレス素材のドリップステーションにコラボロゴが浮かび上がるように輝き⁠、HUMAN MADEとブルーボトルコーヒーの世界観が融合された空間となりました。

コラボレーションブレンドコーヒーの提供も
こちらのカフェでは、他のブルーボトルコーヒー カフェと同様にバリスタが丁寧にハンドドリップした上質なスペシャルティコーヒーはもちろん、エスプレッソドリンク等もご提供させていただくと共に、HUMAN MADEとコラボレーションしたブレンドコーヒー2種をメニューとしてご提供させていただきます。

2021年4月に初めて登場した、NIGO®さん自らがテイスティングをしブルーボトルとコラボレートしたブレンドコーヒー「ブルーボトルコーヒー × ヒューマンメイド フューチャー ブレンド」。 ナチュラルプロセスで精製されたエチオピア産コーヒー豆のフローラルなフレーバーをベースに、焙煎を別途行いローストレベルを変えたグアテマラ産コーヒー豆のキャラメルやココアのような落ち着いたテイストが寄り添い、華やかさと甘みが感じられる飲みやすいテイストに仕上がりました。

NIGO®さんとブルーボトルコーヒージャパンでクオリティコントロールを担当するケビン・サクストン​​
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今回「HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee」のオープンを記念し、その続編となる「ブルーボトルコーヒー × ヒューマンメイド パスト ブレンド」を発売いたします。 こちらのブレンドは、コーヒー発祥の地であり、長い歴史を持つエチオピアのコーヒーを使用しています。 ナチュラルプロセスで精製された同じコーヒー豆を、ローストレベルを変えて 2 種類ブレンドし、深めにローストしたコーヒーのブラックベリーやメープルのような甘み、軽めにローストしたコーヒーのフルーティでハイビスカスのような香りが合わさり、酸味がマイルドでリッチなテイストに仕上がりました。⁠⁠
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HUMAN MADEの「過去と未来の融合」をコンセプトとも結びつく、コーヒーの「パスト(=歴史・過去）」とそれを組み合わせることで生まれた、新たなテイストをお楽しみいただけるブレンドです。⁠⁠⁠⁠
NIGO®さんとブルーボトルのこだわり感じるコーヒーを、特別な空間にてぜひお楽しみください。（こちらのカフェでは、フードのご提供はございません。）

＊コーヒー豆(200g/袋) は、HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee / HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee / ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ / ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストアでご用意しています。⁠⁠

「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」では、オープンを記念したアイテムを発売

「HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee 」のオープンを記念し、「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」と「ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストア」では、コラボレーションアイテムを発売いたしました。「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」オープンの際に大変ご好評をいただいたTシャツとキャップの新色と、ブルーボトルのロゴがさりげなく入ったマスクは、シンプルでデイリーにもご使用いただきやすいデザインです。

コラボレーションブレンドコーヒーとアイテムの詳細は、こちらよりご覧ください。

HUMAN MADE×BLUE BOTTLE COFFEE コラボレーション 特設サイト
https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/humanmade

CAFE INFORMATION
HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee
東京都渋谷区神宮前2-6-6秀和外苑レジデンス105 「HUMAN MADE OFFLINE STORE」内
営業時間 8:00 - 19:00
店内席数 なし（テイクアウトのみのご提供となります））

ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ
東京都渋谷区神南 1-7-3 渋谷区立北谷公園内
営業時間 8:00～22:00
店内席数 1F：10席、2F：33席、屋外ベンチ（1、2 名がけ）12台
アクセス 電車：JR 線渋谷駅から徒歩 7 分

※カフェの営業時間につきまして、今後も政府や自治体の指針や発表、出店させていただいております施設の方針などの状況を考慮し、営業時間が変更となる可能性がございます。