BLUE BOTTLE COFFEE Shiroiya Cafe 9/17 OPEN!

いよいよ明日2021年9月17日(金)に、群馬・前橋に位置する、訪れる人の想像力を刺激する「アートデスティネーション」として新たなアートと食文化を発信している「白井屋ホテル」の敷地内馬場川通り沿いに、「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」がオープンいたします!

ブルーボトルコーヒーでは、これまで各国でカフェを作るにあたり、コミュニティを大切にしながらその街の発展に貢献することを大切にしてまいりました。この度、前橋のみなさまがビジョンを掲げて官民と協業し地域活性化に取り組み、挑戦を続ける姿勢に深く共感し、出店をさせていただく運びとなりました。

「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」の空間デザインは「ブルーボトル コーヒー みなとみらいカフェ」「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」をデザインした芦沢啓治建築設計事務所が担当しました。


外から見てもブルーボトルらしさが伝わるよう、ドリップステーションが正面に配置されたカフェには、外からの光が差し込み、心地よくお過ごしいただけるようデザインされています。前橋市内の歴史的な建物、また白井屋ホテルでも使用されているレンガをキーマテリアルとして採用し、床の素材として使用することで、周りとの一体感を生み出しました。メインのシーティングとしてカフェのセンターに設置された長丸型のソファは、芦沢氏がデザインし、カリモク家具が制作いたしました。どの向きからでも座ることが可能で、カジュアルにコーヒーをお楽しみいただきながら、カフェのデザインや外から差し込む光を楽しめるように作られています。

そして、カフェの中には前橋市在住のアーティストであり、白井屋ホテルにも作品が展示されている白川昌生(しらかわよしお)氏による前橋をテーマにした新作アートが設置されました。日本国内でも早くから地域との関係性を作品化してきた白川​​氏による「赤城山龍神体」と題されたこちらの作品は、前橋の歴史から着想を得て、文化を育みながら地域が新たな形へと進化していく様子が描かれています。敷地内・各客室に様々なアート作品が展示されている白井屋ホテルにリンクする空間として、前橋を訪れるゲストのみなさまが、アートや建築と共に、美味しいコーヒーをお楽しみいただけたら嬉しいです。

前橋「和む菓子 なか又」とコラボレーションしたどらやきも期間限定発売
白井屋カフェでは、ここでしかお召し上がりいただけない限定メニューも期間限定でご用意しております。
群馬・前橋市の和菓子屋「和む菓子 なか又」の看板メニューである、たっぷりのメレンゲを加え、しっとりふわふわに仕上げたどらやき「ふわふわ わぬき」。「ブルーボトルコーヒー × なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ 」は、職人による熟練の技術で、一つひとつ丁寧に焼き上げたどら焼きの生地に、ブルーボトルコーヒーの定番ブレンド「スリー・アフリカズ​​」を使用した甘さ控えめのコーヒークリームと、「和む菓子 なか又」特製の自家製あんをサンドし、表面にはブルーボトルのロゴを焼印で入れていただきました。

ふわっと口溶けの良い生地とありそうでなかったコーヒークリームとあんこの組み合わせをお楽しみいただけます。カフェ周辺の前橋のまちなかを表現した地図をイメージしたオリジナルのイラストマップを包み紙にして、ご提供させていただきます。こちらは今年年末までの提供となりますので、お見逃しなく。(店内でも、お持ち帰りでもお召し上がりいただけます)ぜひ、美味しいコーヒーと共にお楽しみください!


SHIROIYA the P TISSERIE X BLUE BOTTLE COFFEE コラボレーションタルトも!
そして白井屋カフェのオープンを記念し、10月31日(日)までの期間限定で、白井屋ホテル敷地内の「the P TISSERIE」にてブルーボトルのコーヒーを材料に使用したタルトを期間限定で発売しております。​​表参道「EMME」オーナーパティシエ延命寺美也(えんめいじみや)氏がプロデュースするパティスリー「the P TISSERIE」では、フルーツの持つ個性を最大限に引き出した、上質で見た目にも美しいタルトを​​ご提供されています。

「グレープフルーツとコーヒーのタルト​​」は、ブルーボトルコーヒーの定番ブレンドである「ヘイズバレー・エスプレッソ」を使用したコーヒームースに、爽やかなグレープフルーツを合わせた、ジューシーでコクのある味わいが特徴です。ヘイズバレー・エスプレッソが持つダークチョコレートのような甘みのあるフレーバーと、グレープフルーツの酸味は相性抜群。
ぜひコーヒーとご一緒にお召し上がりいただき、ペアリングをお楽しみください。
(「the PTISSERIE」はお持ち帰りのみとなります、またこちらのタルトは「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」での販売はございません)

伝統や文化を大切にしながら進化を続ける前橋の街並み、魅力あふれる白井屋ホテルと共に、毎日でも訪れたくなるような白井屋カフェができることで、ローカルのゲストや、観光にいらしたゲストなど、様々な方が気軽に訪れていただける新たなスポットとなると嬉しいです。


【ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ⁠⁠】⁠⁠
※ 9月17日(金) GRAND OPEN
住所:⁠⁠群馬県前橋市本町2-2-15「白井屋ホテル」敷地内、馬場川通り沿い
アクセス:⁠⁠アクセス JR両毛線 前橋駅より徒歩で約15分 / タクシーで約5分
営業時間:⁠⁠8:00−19:00⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
*政府や自治体の指針や発表、出店させていただいております施設の方針などの状況を考慮し、営業時間が変更となる可能性がございます。
*カフェでは、飛沫防止の設置や非接触型決済の推奨、ソーシャルディスタンスを保ったレジ列や席の配置などの安全対策を実施して営業しております。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠