「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」が8/31（水）にオープン

本日 8/31（水）に「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」がオープンいたします！ブランドとして日本初となるソフトクリームも限定で発売いたします。

ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェは、神戸の街の入口ともいえる神戸阪急の新館1階に位置し、館内のカフェと屋外からも直接ご注文・受け取りをいただけるカフェスタンドも備えたタイプのカフェとなっており、この度神戸1号店「神戸カフェ」に続き、2店舗目となるカフェとしてオープンいたします。

DESIGN

多くの人が行き交う神戸の日常に、美味しいコーヒーでリフレッシュできる空間をご提案する「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」の空間デザインは、みなとみらいカフェ、渋谷カフェ、白井屋カフェ、JAKCカフェ(中国本土・上海) を手がけた芦沢啓治建築設計事務所が担当しました。

新館1階から3階「Hankyu Mode Kobe」においてファッション、インテリア、カフェなど33ブランドが集結し新しいモード体験を提案する中で、新館1階に位置するこちらのカフェでは、リニューアル前からのデザインである、百貨店らしい5面のショーウィンドウのフレームを活かして、カフェの中と外をつなぐ街に開かれたカフェとなりました。

それぞれのウィンドウを外から眺めると、ウィンドウのひとつがテイクアウトスタンドとして直接ご注文ができるという意外性や驚きを表現したり、バリスタの臨場感が伝わるバーキッチンの様子、そしてまるでコンテンポラリーアートのように配置された家具が各ウィンドウから、さまざまなシーンに合わせてゲストがお寛ぎいただく様子と共にご覧いただけたりと、景色の変わるピクチャーウィンドウのように通りが華やかに彩られるようデザインされました。館内のカフェスペースでは、この印象的なショーウィンドウのスクエアの形からインスピレーションを得てフレームを連続させ、アクセントで使用したイエローの明るいフレームの棚はあえて上段の枠組みまでデザインされているなど、アート作品のひとつかのような印象を与える什器を制作しています。また、イエローフレーム部分は木目が透けて見えることで柔らかい印象となり、カフェ全体をぬくもりの感じられる空間へと導きます。

また今回Hankyu Mode Kobe は、木材価値を創造するコミュニティ企業「SHARE WOODS（シェア ウッズ）」と協業し、神戸市及び六甲山の手入れから発生する木材（間伐材）を活用したプロジェクトとして、館内に出店するグローバルブランドとコンテンツを開発。神戸阪急カフェでは、カフェ中央に設置されているラウンジソファとサイドテーブルに神戸市北区の里山利活用材（コナラ）を使用し、木材の乾燥からプロダクト製作までカリモク家具が担当しました。また、ブルーが印象的なソファにはウール素材を使用し、お買い物途中や休憩される際には、気分をリフレッシュさせてくれるようなホスピタリティを感じさせる居心地の良さと共にコーヒーブレイクをお楽しみいただけます。

LIMITED MENU

ミルクソフト フレッシュハーブ　

​​カフェのドリンクでも使用している北海道・美瑛牛乳を使用した、ふわっとした香りとクリーミーな口当たりが広がるソフトクリームに、自社のキッチンで手作りしたはちみつソースと香り高いハーブオイル、トッピングには六甲・弓削牧場から届くバイオガス由来の肥料で無農薬栽培された、フレッシュハーブをのせました。爽やかな味わいで、コーヒーとも相性抜群な神戸阪急カフェ限定のミルクソフトです。館内のカフェスペースからはもちろん、通りに面したカフェスタンドからもご注文いただけます。

*ソースとハーブは、季節や収穫の状況により変更となる可能性があります。

グリルドチーズサンドイッチ with トマトスープ  アボカド＆大葉

カフェで手作りしたアボカドを使用したサルサの一種であるワカモレと、4種類のチーズとスパイス、フレッシュな大葉をサンドしご注文を受けてからグリルして、焼きたてをご提供します。パンには、神戸1号店である神戸カフェのメニューでもご提供している、パンやきどころRIKI のパンを使用し、グリルされたパリッとしたパンの食感や香ばしさもお楽しみいただけるサンドイッチになりました。濃厚でクリーミーなトマトスープも全て手作りの、ランチにぴったりな満足感のあるセットです。

LIMITED ITEMS

神戸阪急カフェ 限定・数量限定発売

エンブロイダリーエコバッグ 神戸阪急カフェ

デザインやプロダクトの力を通して世の中を元気にしたいという想いで生まれたライフスタイルブランド、「Ball&Chain（ボールアンドチェーン）」とコラボレートしコーヒーグッズの刺繍を施したエコバッグを、神戸阪急カフェ限定で発売します。耐久性、撥水性に優れた厚手のポリエステル素材に、使いやすいナチュラルなベージュカラーで、折りたたむと手のひらほどのコンパクトサイズになるため、持ち運びにもとても便利。毎日のショッピングバッグとして、またギフトとしてもおすすめです。

神戸阪急カフェ 先行発売

tumi-isi - ブルーボトルコーヒー エディション

プロダクトデザインレーベル「A4（エーヨン）」がつくる木製のブロック「tumi-isi（ツミイシ）」。神戸阪急カフェ先行で販売するこちらのツミイシは、5つのピース全てが異なるカラーとなり、ブルーボトルのブランドカラーのブルーとグレーに加えて、神戸阪急カフェのキーカラーでもある黄色を使ってご制作いただきました。ナチュラルカラーの一面には、ブルーボトルのロゴマークが刻印されています。カラフルで子供から大人まで楽しめるこちらのアイテムは、お子さまへの知育玩具としてや、インテリアに彩りを添えるアイテムとしても、幅広くお楽しみいただけます。

カフェのデザインやフードメニューの素材などからも地元神戸との繋がりを感じていただきながら、全国のブルーボトルコーヒーのカフェ同様に一杯ずつ丁寧にハンドドリップでご提供するスペシャルティコーヒーを始めとするドリンクメニューはもちろん、神戸阪急カフェ限定のソフトクリームやサンドイッチも含めたフードメニューをご提供し、1日を通してご利用いただけるメニューをお楽しみいただけます。毎朝の通勤途中にも、魅力ある街並みを散策する観光の出発点としても、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

【神戸阪急カフェ】

住所：神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号 神戸阪急新館 1階

アクセス：JR三ノ宮駅・阪急神戸三宮駅・阪神神戸三宮駅　徒歩1分

営業時間：10:00-20:00

※8:00-10:00はコーヒースタンドのみの営業です。

※8:00-10:00の間は、フードメニューを一部縮小してご提供します。

（グランドオープン初日である8月31日(水)は、コーヒースタンド・カフェともに午前 10時にオープンいたします。）

＊政府や自治体の指針や発表、出店させていただいております施設の方針などの状況を考慮し、営業時間が変更となる可能性がございます。⁠⁠