誰でも手軽に美味しいコーヒーを淹れることが出来るフレンチプレス。
粗挽きに挽いたコーヒー豆にお湯を注ぎ、出来上がりまでは置いておくだけで、安定した味わいを簡単に実現できます。
フレンチプレスは、コーヒー豆の旨みや香り、おいしさに必要な豆の油分(コーヒーオイル)を余すことなく抽出し、コーヒー豆本来の味が最大限に引き出せます。
<フレンチプレスコーヒーの作り方>
用意するもの:
・コーヒー豆
・グラインダー
・ケトル
・フレンチプレス
・スケール
・タイマー
・スプーン
抽出時間:
4分
ステップ1
600ml程度の浄水を93°Cに沸かします。沸騰したお湯を別のケトルに移すか、 そのまま約3-4分待つと93°C前後になります。
ステップ2
コーヒー豆を計り、挽きます。シングルオリジンは28g-30gの豆量をお勧めし ます。産地独自の特徴がより楽しみやすくなります。ブレンドは35g-40gの豆 量をお勧めします。しっかりしたボディやリッチな味わいになり、牛乳や砂糖を 入れてもお楽しみいただけます。
* 豆の準備ができたらコーヒー豆を中細挽き (グラニュー糖より少し荒い程度)にグラインドします。
ステップ3
フレンチプレスをスケールにのせ、タイマーをスタートし、お湯を400g注ぎま す。その後、スプーンで全てのコーヒーが濡れるように優しくかき混ぜ、蓋をし ます。そのまま4分待ちます。
ステップ4
注ぎ始めから4分経過したら、プランジャーを下まで優しく押し、カップやカラフ ェに全て注ぎ切ります。
ステップ5
お好みのカップでお楽しみください。
<製品情報>
本体:飽和ポリエステル樹脂 耐熱温度 100°C / 耐冷温度 -15°C)
フィルター:ポリプロピレン・ステンレススチール・シリコンゴム(耐熱温度 100°C / 耐冷温度 -20°C)
スプーン:ポリプロピレン (耐熱温度 100°C / 耐冷温度 -20°C)
リッド上部:ステンレススチール / リッド下部:ポリアセタール (耐熱温度 100°C / 耐冷温度 -20°C)
ロッド:ステンレススチール
フレーム:スチール
容量:500ml
原産国:ポルトガル
<お取り扱いの注意>
・電子レンジ、オーブン、直火、冷凍庫では使用しないでください。
・空だきは非常に危険です、火災や本製品の破損の原因になります。
・幼児のそばで使用したり、手の届く所に置かないでください。
・保管時や使用時に加熱源や高熱を発生する機器の近くには置かないでください。
・フィルターを押下げるときに力をかけ過ぎないでください。
・無理な力でのフィルターの押下げは、本体からお湯が噴出し火傷の原因となります。
・リッドの注ぎ口が閉じた状態で、フィルターを押下げてください。
・研磨材入りたわし、金属たわしやクレンザーなどを使用しないでください。
・やわらかいスポンジと食器用洗剤で手洗い洗浄してください。
・食器洗い機、食器洗い乾燥機はお使いいただけません。