ドリップクラス

ブルーボトルコーヒーと
ファーマーズマーケット

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コーヒーのこと。
仮テキストスペースカフェやカフェを取り巻くコミュニティのこと。コーヒーライフがもっと楽しくなるように

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ブルーボトルコーヒーと
ファーマーズマーケット

コーヒーのこと。
カフェやカフェを取り巻くコミュニティのこと。
コーヒーライフがもっと楽しくなるように、綴っています。

ドリップクラス

ブルーボトルコーヒーのオリジナルドリッパーを使った、
ドリップコーヒーの基礎を学ぶクラスです。

ドリップコーヒーの淹れ方はもちろん、
抽出理論や基礎知識などもお話いたします。

自宅で美味しいコーヒーを淹れられるようになりたい方、
ブルーボトルコーヒードリッパーを使ってみたい方は、
ぜひご参加ください。

はじめに


- ようこそコーヒークラスへ
- ブルーボトルコーヒードリッパーの説明
- コーヒーの抽出と濃度について

コーヒーを淹れるための準備


- コーヒー抽出に必要な器具の説明
- 動画を見てレシピの説明

コーヒーを抽出してみましょう


- トレーナーによるデモストレーション
- 抽出してみましょう!
- テイスティング

さいごに


- Q&A

講師紹介

Eri Minamida

Akiko Kawamura

Eri Minamida
2015年ブルーボトルコーヒージャパン入社。バリスタ、リードバリスタを経て、現在は関西エリアトレーナーとして勤務。毎日通いたくなるコーヒーショップを目指しています。夏の暑い日に飲むThree AfricasのCOLD BREWが大好き。趣味はゴルフ、月一のラウンドを回るのが休日の楽しみです。

Akiko Kawamura
2015年ブルーボトルコーヒージャパン入社。バリスタ、リードバリスタを経て、現在はトレーナーとして勤務。美味しいコーヒーを楽しく、シンプルに淹れられる体験づくりを大切にしています。好きなコーヒーは、フルーティなシングルオリジンのドリップコーヒーです。趣味は愛犬と遊ぶこと、美味しいものを食べることです。

ご自宅でコーヒーを、
もっと楽しく、もっと美味しく

BLUE BOTTLE AT HOME