ドリップクラス
ドリップクラス
ブルーボトルコーヒーと
ファーマーズマーケット
ドリップクラス
ブルーボトルコーヒーのオリジナルドリッパーを使った、
ドリップコーヒーの基礎を学ぶクラスです。
ドリップコーヒーの淹れ方はもちろん、
抽出理論や基礎知識などもお話いたします。
自宅で美味しいコーヒーを淹れられるようになりたい方、
ブルーボトルコーヒードリッパーを使ってみたい方は、
ぜひご参加ください。
はじめに
- ようこそコーヒークラスへ
- コーヒーの濃度と抽出について
コーヒーを淹れるための準備
- ブルーボトルコーヒードリッパーについて
- コーヒー抽出に必要な器具の説明
コーヒーを抽出してみましょう
- バリスタによるデモンストレーション
- 抽出してみましょう！
- テイスティング
さいごに
- Q＆A
講師紹介
Eri Minamida
Akiko Kawamura
Eri Minamida
2015年ブルーボトルコーヒージャパン入社。バリスタ、リードバリスタを経て、現在は関西エリアトレーナーとして勤務。毎日通いたくなるコーヒーショップを目指しています。夏の暑い日に飲むThree AfricasのCOLD BREWが大好き。趣味はゴルフ、月一のラウンドを回るのが休日の楽しみです。
Akiko Kawamura
2015年ブルーボトルコーヒージャパン入社。バリスタ、リードバリスタを経て、現在はトレーナーとして勤務。美味しいコーヒーを楽しく、シンプルに淹れられる体験づくりを大切にしています。好きなコーヒーは、フルーティなシングルオリジンのドリップコーヒーです。趣味は愛犬と遊ぶこと、美味しいものを食べることです。
ご自宅でコーヒーを、
もっと楽しく、もっと美味しく
BLUE BOTTLE AT HOME