2026年の春季営業では「Future of Coffee」をテーマに、スペシャルティコーヒーとして広く流通しているアラビカではなく、リベリカ種やエクセルサ種などのまだ見ぬ魅力を秘めた新たな品種に着目し、コーヒーコースをお届けいたします。

 

コースは、ドリンク6点とスイーツ3点で構成されます。

 

コーヒーの葉、花、果肉をそれぞれ使用してお作りした、普段味わうことのない、コーヒーのさわやかで多様な側面を感じていただける「リーフ、フラワー、チェリー」のオリジナルアイスドリンクや、特別なインスタントコーヒー「Soluble」、世界中から厳選した非常に希少なシングルオリジンのコーヒーの3種フライトセットなどをご用意しています。