SHIBUYA CAFE 1ST ANNIVERSARY
「ブルーボトルコーヒー渋谷カフェ」は4月28日でオープンから1周年を迎えます！
ブランド初の公園内にカフェがオープンた渋谷カフェは、北谷公園の賑わいの中心となるように計画された大きなコーヒーカウンターと、公園の緑溢れる自然やそこで開催される催し等をご満喫いただけるよう、公園を見渡すことができる 2 階のラウンジ空間によって構成され、店内外を風が気持ち良く通り抜ける環境の中で、スペシャルティコーヒーをお楽しみいただけるカフェとして、たくさんのゲストの方に体験を届けてまいりました。こちらを記念して、これまで渋谷カフェからお届けしたプロジェクトや、もっと知っていただきたいカフェの魅力のご紹介、そしてカフェのメイキング映像もお届けいたします。
Shibuya Collaboration Projects
渋谷カフェオープンにあたり、同じく渋谷のストリートカルチャーにルーツを持ち、”過去と未来の融合”をコンセプトに、NIGO® 氏がデザインを手がける「HUMAN MADE（ヒューマンメイド）」と夢のコラボレーションが実現し、ダブルネームアイテムは即完売するなど大きな話題となりました！渋谷カフェのバリスタユニフォームもHUMAN MADEさんとのコラボレートによるもの。カフェにお越しいただいた際は、ぜひご覧いただけたら嬉しいです。
またアートの可能性を広げアートの体験をより身近なものにするプロジェクト『White Wall Project』にブルーボトルコーヒーが賛同し、【SHIBUYA - Many Faces, New Faces】と題して、よりコーヒーを飲む体験をより楽しく良くするという視点から選ばれたアーティストの作品を、去年9月~12月の期間渋月替わりで谷カフェ2Fに展示し、コーヒー×アートの新たな体験をお届けしてきました。*現在は終了しております。
この他にも写真展など、ジャンルの垣根を超えた企画をお届けしてまいりました。これからも、さまざまなカルチャーが交錯する渋谷エリアならではの企画をご提案していければと考えております。
Natural Wine
暖かな日差しが楽しめるこの季節、渋谷カフェが位置する北谷公園には屋外のベンチが数多く設置されており、多くのゲストで賑わいます。渋谷カフェではそんな公園のベンチでもお楽しみいただける、ナチュラルワインのご提供を行っているのはご存じでしょうか？
カジュアルにお楽しみいただけるワインのご提供は、アメリカのブルーボトル カフェ「Mint Plaza Cafe」以来初めてのこと。コーヒーと同じく、作り手がわかり素材の個性を楽しむことができる、ナチュラルワインをご用意しています。また、「ウフマヨ」や「オリーブ」のアペタイザーや「ブルーボトルコーヒー ペールエール」もございますので、日中公園のベンチでご友人と一緒に、また1日の終わりにもお気軽にお楽しみいただけます。
Making Film of Shibuya Cafe
渋谷カフェの空間デザインは芦沢啓治建築設計事務所が担当し、カフェの1階カウンターと2階の壁、テーブルにも使われている、赤茶色のタイルは、デザイナーと共同でオリジナルの建材と製品を手がける「Dzek」がアムステルダムをベースにするプロダクトデザイン・スタジオ「Formafantasma」とのコラボレーションで開発した、エトナ山の火山灰から作られた温かみのあるタイルコレクション「ExCinere」よりご用意いただき、遊具のような、あるいは公園の一部であるという雰囲気を作っています。こちらのメイキング動画では、カフェが出来上がる様子、職人さんがタイルを一枚一枚手作業で貼ってくださっている様子もご覧いただけます。カフェが出来上がるまでの裏側は、なかなかご覧になる機会がないかもしれません。沢山の方の想いが詰まったメイキング動画を、ぜひお楽しみください。
そして、カフェで使用されているタイルをイメージした渋谷カフェ限定メニュー「ブリックチーズケーキ」は、カフェの人気デザートのひとつ。オーダーいただいてから表面をバーナーで炙り砂糖を溶かした、パリッとした食感がアクセント。スフレのような軽い口当たりとチーズや卵の濃厚な味わいをお楽しみいただける、コーヒーとも相性抜群のチーズケーキです。
この他にも、季節で変わるお野菜とソースを使用した、ブランチプレートなどのお食事メニューや、旬のフルーツなどを使用したワッフルプレートもお楽しみいただけます。ぜひシーンに合わせてご利用いただけましたら嬉しいです。
渋谷という、さまざまなカルチャーが発信される、最先端の街の中心にあるブルーボトル渋谷カフェでは、毎日通ってくださる常連の方にも、初めて利用してくださる方にも、常に新しいコーヒー体験で、たくさんのゲストを魅了し続けます。ブルーボトルコーヒー渋谷カフェの2年目も、どうぞよろしくお願いいたします！
【ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ】
住所：東京都渋谷区神南 1-7-3 渋谷区立北谷公園内
営業時間：8:00−20:00
＊政府や自治体の指針や発表、出店させていただいております施設の方針などの状況を考慮し、営業時間が変更となる可能性がございます。
＊カフェでは、飛沫防止の設置や非接触型決済の推奨、ソーシャルディスタンスを保ったレジ列や席の配置などの安全対策を実施して営業しております。