2020年 5月 07日

コーヒーのお供に「Blue Bottle Coffee Chocolate」

コーヒーと合うおやつ、というと皆さん何をご想像されますか？

ブルーボトルコーヒーでは毎日、丁寧に手作りされたクッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子をご用意して皆様をお待ちしております。

本日は、そんな焼き菓子と並んで人気の「Blue Bottle Coffee Chocolate」をご紹介させていただきます！

まずはみなさま、BlueBottleCoffeeと同じベイエリア初のチョコレートブランド「TCHO（チョー）」をご存知でしょうか？

TCHOは「Technology meets CHOcolate」からとった名前で、NASAのスペースシャトルの技術者だったTimothy Childsと、チョコレート業界で45年以上の経験を持つKarl Bittongによって設立されたブランドです。

実は私、以前サンフランシスコに住んでいたことがあるのですが、当時からTCHOのチョコレートはとても人気で、BlueBottleも店舗を構えるFerryBulidingや、地元のオーガニックスーパーマーケットなどでもよく見かけました。

人気の理由はカカオ本来の味がしっかりと生かされているところ、そしてそのカカオの風味を邪魔しない調和のとれたフレーバーと、思わず手に取ってしまいたくなるようなポップなデザイン。

「Blue Bottle Coffee Chocolate」はそのTCHOがBleuBottleCoffeeの為だけに特別にカカオをブレンドして作ってくださった、完璧な「コーヒーのお供」なのです！

ガーナ・マダガスカル・ペルー・エクアドルのカカオ豆をブレンドした71%カカオのダークチョコレートですが、苦味の中にしっかりコクと甘みを感じられる為、とても食べやすいチョコレートになっています。

シンプルながらも深みと余韻があるので、しっかりとしたフレーバーのコーヒーでも、華やかでフルーティーなコーヒーにもマッチします。

パッケージもシンプルで可愛いので、自分用にも贈り物にもとても人気です。

もちろん店内でお召し上がりいただくことも可能ですし、オンラインショップではコーヒーとチョコレートのセットもご用意しておりますので、ぜひ一度味わってみてください！

ちなみにTCHOの工場では無料の工場見学もあるので、もしベイエリアを訪れる機会がありましたらブルーボトルコーヒーと合わせて、ぜひチェックしてみてください。

青山カフェ　Shift Leader　M.H