ブルーボトルコーヒーのノラって？
ブルーボトルコーヒーのシグネチャードリンクの1つでもある “NOLA”（ノラ）をお召し上がりいただいたことはありますか？
すっきりとした甘さが特徴の、ゲストだけでなくバリスタからの人気も高いミルクコーヒーです。一年を通してご用意している「ノラ（HOT/ICE）」の他に、現在全国のブルーボトルコーヒー カフェでは夏季限定で「ノラフロート」や「ノラコーラ」もご提供しています。
今回のブログでは、改めて「ノラ」についてとその魅力、そして期間限定のメニューのおいしさについてご紹介いたします。
ニューオリンズアイスコーヒー
「NOLA」は、New Orleans,Louisiana （ニューオリンズ、ルイジアナ）の略称です。創業者であるジェームス・フリーマンが、ミルクドリンクの人気商品の1つであるアイスラテに代わるおいしいミルクコーヒーを創りたいという思いから生まれた、ブルーボトルコーヒーのオリジナルドリンクです。
その昔、アメリカ・ルイジアナ州のニューオリンズがフランスの植民地時代に、チコリの栽培が始められてアメリカに持ち込まれるようになりました。そして南北戦争時代、連合軍が海上の運搬を封鎖したことによりコーヒーの輸入が止まってしまうと、ニューオリンズの人々は、安価でコーヒーの苦味と似ているチコリの根をお湯に混ぜて、コーヒーの代りに“チコリコーヒー”を飲むようになったそうです。
当時の名残から、チコリの根を炒ってブレンドしたコーヒーが現在でも地元の味として知られ、ニューオリンズスタイルと呼ばれるようになりました。
そのチコリコーヒーから着想を得て、ブルーボトルコーヒーなりに改めてアレンジしたものが「ノラ」です。
16時間以上かけて抽出された水出しのチコリ入りブレンドコーヒーに、ミルクとオーガニックシュガーを加えたこちらのドリンクは、オーガニックシュガーのほんのりした甘さと、チコリの風味でコクを感じる、すっきりとしたミルクコーヒーに仕上がっています。
さっぱりとした甘さのミルクコーヒーなので、ドリンクだけでお召し上がりいただくのはもちろん、お食事やスイーツと一緒にお楽しみいただくのもおすすめです。
ホットも通年でご用意しておりますので、あたたまりたい時などにお召し上がりいただくことで、ノラの特徴であるほんのりとした甘さとコク、そしてホットならではのミルクの優しい口当たりもお楽しみいただけます。
LIMITED MENU
ノラフロート
現在、全国のブルーボトルコーヒー カフェでは 「ノラ」 のベースを使用してお作りした期間限定メニューをお楽しみいただけます。
毎年たくさんのゲストからご好評をいただいている「ノラ フロート」。
「ノラ（アイス）」の上に、クラフトアイスクリーム ブランド "HiO ICE CREAM" の美瑛シングルオリジンミルク アイスクリームを浮かべたスイーツドリンクです。
おいしさを最優先に、足を運んで選んだ素材で作られたアイスクリームは、口の中で溶けるような滑らかでふわっとした軽い食感と、素材本来のミルクの香りや甘みがしっかりと感じられます。
ご提供カフェ：全国のブルーボトルコーヒー カフェ（コーヒートラックを除く）
ノラコーラ
スパイスが香るクラフトコーラの爽やかさと、甘くやわらかなコーヒーのコクをお楽しみいただける新感覚ドリンク「ノラ コーラ」。「ノラ」のベースに、クローブ、カルダモン、チコリのスパイスを使用した自家製スパイスシロップを合わせることで、シグネチャードリンクであるノラを使いながらも、新しい味わいと体験をお楽しみいただけます。
清涼感がありながらもコーヒーの味わいや、ノラ特有のチコリの味わいもしっかりと感じることができるクラフトコーラです。
ご提供カフェ：全国のブルーボトルコーヒー カフェ
発売日：5月30日(木)
ご自宅でもぜひお楽しみください
ブルーボトルコーヒーのシグネチャードリンクを、手軽にどこでも楽しんでいただきたいという想いから開発された、「NOLA BASE（ノラベース）」もご用意しております。
こちらの商品に使用されている原材料は、カフェでご提供している「ノラ」と同じコーヒー豆を使用して抽出した濃縮液に、オーガニックシュガーとチコリをブレンドいたしました。香料や着色料を一切使用せず、カフェでお楽しみいただいている風味豊かなコーヒーの味わいを、そのままご自宅でもお楽しみいただける商品に仕上げました。
ノラベースと牛乳を1：1の割合で作っていただくことで、簡単にお召し上がりいただけます。牛乳だけではなく、カフェでもカスタマイズでご提供している植物性のミルクのオーツミルクや豆乳などでお作りいただくのもおすすめです。
1本で5杯分のミルクコーヒーを作ることができるので、ご自宅や職場などでもお楽しみいただけます。簡単に本格的な味わいをお楽しみいただくことができるので、コーヒー好きの方へのプレゼントにもおすすめです。
ブルーボトルコーヒーのシグネチャードリンクの1つ 「ノラ」。
すっきりとした甘さとチコリのコクを感じられるこちらのドリンクは、様々なシーンでお楽しみいただける一品です。
ドリンク単体で、フードやペイストリーと合わせて、オーツミルクに変更して、などみなさまのお気に入りの飲み方を見つけてみてはいかがでしょうか