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シングルオリジン

スマトラ・アチェ・アヴァタラ ガヨ・ナチュラル

¥1,490(税込み)
新たな魅力を持ったインドネシア産シングルオリジンコーヒー

インドネシアでは、一般的な精製方法はウェットハルプロセスが主流ですが、このコーヒーはナチュラルプロセスを採用しています。
精製方法を変えることで、従来のハーブやタバコを思わせる香りにかわり、フレッシュなトロピカルフルーツを思わせる甘みとライチやスイカのような複雑な酸味を感じることができます。

このコーヒーを生産しているヘンドラ マウリザール氏は、インドネシアのスペシャルティコーヒー業界のパイオニアだと言われています。
自身のアヴァタラ ガヨ農園でコーヒーを育てる傍ら、近隣の農家たちからも熟したチェリーを仕入れて精製加工も行なっています。
また、コーヒーの品質を高めるためにウェットミルをはじめとした様々な設備にも投資しています。

これまでのインドネシア産のコーヒーと一線を画したこちらのコーヒーをご堪能ください。

フレーバー:パッションフルーツ、パイナップル、クローブ
ボディ:フルボディ
酸味:強い、複雑
原産地域:インドネシア
プロセス:ナチュラル
品種:アテン、シガラルタン、ティピカ、カトゥーラ、P-88
原材料名:コーヒー豆
内容量:100g/200g
賞味期限:焙煎日より90日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意:コーヒー豆は豆のまま販売させて頂き、粉にお挽きしてのお渡しはしておりません。開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。

※お届け日時はご指定いただけません。

 

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