現在、2025年秋期営業の予約受付中
＜ご予約はこちら＞
Reserve here

BLUE BOTTLE STUDIO - KYOTO -

ブルーボトルコーヒーが考える現在の最高のコーヒー体験をかたちにした「Blue Bottle Studio」。ブランド創業者ジェームス・フリーマンがクリエイティブ・アドバイザーとして全体のディレクションを手がけ、グローバルコーヒーエクスペリエンスシニアマネージャーの

ベンジャミン・ブリュワーと共にコーヒーコースを開発し、誕生しました。

このグローバルプロジェクトの皮切りとしてオープンしたのが「ブルーボトルコーヒー京都カフェ」はなれ 2階。
築100年を超える伝統的な京町屋をリノベートしたラウンジで、各回5席全席予約制のプライベートな空間の中、

コーヒーコースをお楽しみいただくことができます。

ジェームスが自身のコーヒーへの創造性を解放し、細部までこだわり抜き創りあげた最高のコーヒー体験を

ぜひ「Blue Bottle Studio - Kyoto -」にてお楽しみください。

Blue Bottle Studioは、春と秋の季節限定・ご予約制にて営業しております。
2025年の秋は、10月1日(水)から12月1日(月)までの期間営業をいたします。
現在、2025年秋期営業の予約受付中です。

Blue Bottle Studio operates on a seasonal basis during spring and autumn, available by reservation only.
The fall season of 2025 will be open from Wednesday, Oct1st, to Monday, December 1st.

現在、2025年秋期営業の予約受付中
＜ご予約はこちら＞
Reserve here

2025年の秋季営業では「Future of Coffee」をテーマに、スペシャルティコーヒーとして広く流通しているアラビカ種

ではなく、リベリカ種やエクセルサ種などのまだ見ぬ魅力を秘めた新たな品種に着目し、

コーヒーコースをお届けいたします。コースは全6種のドリンクと3種のスイーツ。

コーヒーの葉、花、果肉をそれぞれを使用してお作りする、普段味わうことのないコーヒーのさわやかで多様な側面をお楽しみいただける「リーフ、フラワー、チェリー」の　3種類フライトセットや、特別なインスタントコーヒ「Soluble」、世界中から厳選した非常に希少なシングルオリジンのコーヒー豆3種のフライトセットなどをご用意しています。