BLUE BOTTLE STUDIO - KYOTO -

BLUE BOTTLE STUDIO - KYOTO -

ブランド創業者 ジェームス・フリーマンがクリエイティブ・アドバイザーとして監修した
ブルーボトルコーヒーのグローバルプロジェクトとなる「Blue Bottle Studio」は
その最初の店舗を京都の「ブルーボトルコーヒー 京都カフェ」はなれ 2階にオープンいたしました。
築100年を超える伝統的な京町屋をリノベートしたラウンジは、全席予約制の各回 5席のプライベートな空間の中でコーヒーコースをお楽しみいただくことができます。

ジェームスが自身のコーヒーへの創造性を解放し、細部までこだわり抜き創りあげた最高のコーヒー体験をぜひ「Blue Bottle Studio - Kyoto -」にてお楽しみください。


Blue Bottle Studioは、春と秋の季節限定・ご予約制にて営業しております。
2025年の春は、4月1日(火)から5月19日(月)までの期間営業をいたしました。
現在、2025年春期営業は終了致しました。

Blue Bottle Studio operates on a seasonal basis during spring and autumn, available by reservation only.
The spring season of 2025 opened from Tuesday, April 1st, to Monday, May 19th.
Our Spring session has now ended.

2025年春期営業は終了致しました。
ご利用いただき、ありがとうございました。
Our Spring session has now ended.
Thank you for your interest and support.
 
2025年の春営業では、「Future of Coffee」をテーマにコーヒー豆を一新、リベリカ種やエクセルサ種など、アラビカ種以外の個性豊かなコーヒー豆を使用し、甘みや果実感あふれる新しい味わいをお楽しみいただけます。
コースは全6種のドリンクと3種のスイーツ。
コーヒーの葉、花、果肉をそれぞれを使用してお作りする、普段味わうことのないコーヒーのさわやかで多様な側面をお楽しみいただける「リーフ、フラワー、チェリー」の 3種類フライトセットや、特別なインスタントコーヒー「Soluble」、世界中から厳選した非常に希少なシングルオリジンのコーヒー豆3種のフライトセットなどをご用意しています。
 
 
その後はジェームスが大きく影響を受けた喫茶店文化 から着想を得たメニューが登場します。コーヒーの過去や歴史を再解釈しコーヒーの魅力を表現したメニューをぜひお楽しみください。

コーヒーとご一緒にお召し上がりいただく特別なスイーツもご用意しております。 コーヒーとのハーモニーやコントラストをご体験ください。

 

 
築100 年を超える伝統的な京町屋をリノベートした空間で、ブルーボトルコーヒーのコーヒー責任者が農園を巡り、ブランド創業者のジェームスと共に未来を見据えて新たな視点で厳選した、ユニークで特別なコーヒーをご体験ください。
みなさまのお越しをお待ちしております。
 
 
Blue Bottle Studio - Kyoto -
 ⁠ 住所:京都府京都市左京区南禅寺草川町 64 京都カフェ はなれ 2階⁠
⁠アクセス:地下鉄東西線「蹴上」駅から徒歩約 7 分⁠

席数:カウンター 5 席⁠
最大 5 名さまの予約が可能です。
ご予約は当日のAM 8:00まで受付可能です。

2025年春期営業は終了致しました。
ご利用いただき、ありがとうございました。
Our Spring session has now ended.
Thank you for your interest and support.