【予約】スマトラ・アチェ・テラン_ウレン・COE #9

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2022年インドネシアで開催したカップ・オブ・エクセレンス(COE)で入賞
希少性の高い世界レベルのトップ 9位に輝いたXRコーヒー

ベーキングスパイスのようなアロマ、パイナップルやグレープフルーツのようなトロピカルで複雑な酸味。 丁寧に精製されたウェットハルコーヒーがもたらす、クリーンなアーシーさ（土っぽさ）とシロップのような甘さ、そしてユニークな複雑さを感じることができます。

インドネシアのアチェ州は、アーシーでフルボディな高品質コーヒーの生産地として知られています。一方で、伝統的な精製方法であるウェットハルを用いるために、トレーサビリティと一貫性の保持では難しさに直面しています。
カップ・オブ・エクセレンスで出会ったこちらのウェットハルコーヒーは、地域特有のプロファイルを保全しながら、素晴らしい品質を実現することを証明しています。

そして生産者のファーマン・ヨガ氏は、自分たちの伝統的手法にスポットライトを当てることで、 地域を盛り上げ、コーヒーを通してよりよい未来を築いています。

伝統的で奥深い、特別な一杯をお楽しみください。

※XR (Exceedingly Rare=極めて希少) コーヒーとは、ブルーボトルコーヒーで年に数回数量限定で販売している、栽培の難しさや複雑な工程を経て処理された、希少価値の高い厳選されたコーヒーです。

フレーバー：パイナップル、クローブ、シナモン
ボディ：フル
酸味：強い、複雑
原産地域：インドネシア
プロセス：ウェットハル
品種：アテン、ティピカ、ティムティム

原材料名：コーヒー豆
内容量：100g
賞味期限：焙煎日より90日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意：コーヒー豆は豆のまま販売させて頂き、挽き売りは行なっておりません。開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。