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スマトラ・ペガシング・アヴァタラ ガヨ・アナエロビック ナチュラル

¥1,350(税込み)
フローラルでトロピカルな印象のスマトラ産シングルオリジンコーヒー

新鮮なトロピカルフルーツを思わせる甘みや、ライチやスイカのような複雑な酸味、フローラルなアロマが特徴。
一般的なインドネシア産コーヒーが持つ、アーシーさ(土っぽさ)や香ばしさといった風味とは異なる味わいのコーヒーです。

生産者のヘンドラ マウリザール氏は、インドネシアのスペシャルティコーヒー業界のパイオニアとして知られており、コーヒーの品質を高めるために様々な設備にも投資しています。
このコーヒーはアナエロビック ナチュラル精製方法を採用しながら、品種や標高、農園環境から自然に発生するコーヒーのフレーバーを引き出すことに成功しています。

フレーバー:ドラゴンフルーツ、ハイビスカス、キウイ
ボディ:フル
酸味:強い、複雑
原産地域:インドネシア
標高:1,700m
収穫:2022年4月~6月
プロセス:アナエロビック ナチュラル
品種:アテン、シガラルタン、ティピカ、カトゥラ、P-88

原材料名:コーヒー豆
内容量:100g/200g 
賞味期限:焙煎日より90日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意:コーヒー豆は豆のまま販売させて頂き、粉にお挽きしてのお渡しはしておりません。開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。

 

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