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スマトラ・シディカラン・ポダ・ウェットハル

¥1,188(税込み)
甘く土っぽい質感とフルーティな酸味のバランスが取れた、スマトラ島産シングルオリジンコーヒー

キャラメルやモラセスといった甘さがありながらもタバコのような土っぽい質感を感じることができ、パイナップルや白ぶどうなど明るく複雑な酸味のバランスが見事に取れたコーヒーです。

トレーサビリティの観点からスマトラ島産のコーヒーはスペシャルティコーヒー業界では希少になりつつありますが、このコーヒーは北西部にある女性農家グループで構成されたポダ(Poda)の協同組合から仕入れたものです。
グーデル(Goodel)やポダのような社会的団体は、透明性と農家中心のプログラムを通じてスマトラ島のコーヒー生産に重要な変化をもたらしています。

フレーバー:モラセス、クローブ、ゴールデンレーズン
ボディ:フル、シロップのよう
酸味:ブライト、複雑
原産地域:インドネシア
プロセス:ウェットハル
品種:カトゥーラ、ティピカ、ティモール ハイブリッド

原材料名:コーヒー豆
内容量:100g/200g 
賞味期限:焙煎日より90日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意:コーヒー豆は豆のまま販売させて頂き、粉にお挽きしてのお渡しはしておりません。開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。

 

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