2020年 5月 04日

聴いて？味わって "Giant Steps"

こんにちは！

大丸東京カフェスタンドのリードバリスタのHです。

今回は私のお気に入りのコーヒーを紹介いたします。

ブルーボトルコーヒーの中でも人気のブレンドコーヒーGiant Steps。

カフェでお客様から名前の由来を聞かれることも多いコーヒーです。

JAZZがお好きな方にはピンときたかもしれません。実はこのブレンドはサックスプレイヤーであるジョン・コルトレーンの曲から名付けられたブレンドコーヒーなんです。

複雑なコード進行や次々に表情が変わるメロディーラインを思わせるブルーボトルコーヒーのなかでも、最も力強く複雑なコーヒー。

どっしりとした力強さはストレートでもミルクやクリームをたっぷりと入れても。

どなたにも楽しんでいただけるコーヒーです。

ドリップやフレンチプレスでもオススメですが私のお気に入りはコールドブリュー。

水出しコーヒーにすることでキャラメルの様な甘さが際立ちます。

休日の昼下がりにお気に入りの探偵小説を読みながら主人公が飲んでいるコーヒーを想像して楽しんでいます。

トラディショナルな力強さをもつGiant Stepsはスペシャリティコーヒーって酸味や個性が強いのでは、、という方にも最初の"Giant Steps"としてオススメのコーヒーです！

ぜひご家庭でお気に入りの音楽や本といっしょにゆっくりお楽しみください。

ただいま(5/6まで)オンラインショップで送料無料でお買い求めいただけます。

大丸東京カフェスタンド Lead Barista　H.H